本報(bào)訊 （記者 林桂楨 通訊員 林嫦娥）同安封肉、五香條、餡餅……這兩天，集大西苑餐廳前十分熱鬧，各式閩南傳統(tǒng)小吃、集大招牌糕點(diǎn)集體亮相該校首屆傳統(tǒng)美食品鑒會(huì)，吸引了眾多學(xué)生來(lái)一飽口福。
“快放寒假了，我們召集各食堂的廚師研制傳統(tǒng)閩南小吃，比如蝦卷、發(fā)糕、年糕等，以及最受學(xué)生青睞的老婆餅、蛋黃酥、鳳梨酥等集大招牌糕點(diǎn)，讓學(xué)生免費(fèi)品鑒。”集大后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心主任葉炳南介紹說(shuō)，學(xué)生試吃滿意的話，可以現(xiàn)場(chǎng)預(yù)訂購(gòu)買(mǎi)，寒假把這份“閩南年味”帶回家與親人分享。
葉炳南說(shuō)，品鑒會(huì)消息在集大微信公眾號(hào)發(fā)布后，就有來(lái)自五湖四海的家長(zhǎng)留言，喊孩子把這些美味年貨帶回家，可見(jiàn)閩南小吃十分受歡迎。
“五香條、蛋黃酥、蘿卜糕等都很誘人，這些在我老家安徽阜陽(yáng)是吃不到的。”該校輪機(jī)工程學(xué)院大三的小劉同學(xué)現(xiàn)場(chǎng)預(yù)訂了兩盒蛋黃酥，她說(shuō):“以前一到寒假蛋黃酥就斷貨了，提前預(yù)訂避免了撲空，又能把最新鮮的美食帶給爸媽。”
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海西晨報(bào)：《集大邀學(xué)生品閩南古早味》
昨日，集美大學(xué)西苑餐廳西側(cè)小廣場(chǎng)熱鬧非凡，濃濃的年味撲面而來(lái)。五香條、同安封肉、紅糖年糕、餡餅、鳳梨酥……在一排排紅帳篷下，學(xué)生們享受著難得的美食時(shí)間。為推廣閩南傳統(tǒng)美食，集美大學(xué)舉辦了首屆“傳統(tǒng)美食品鑒會(huì)”，免費(fèi)讓學(xué)生們品嘗美食。學(xué)生們還可以預(yù)訂美食，將閩南味帶回家與家人分享。
集大后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心主任葉炳南介紹，如果學(xué)生預(yù)訂美食給家人，學(xué)校還專(zhuān)門(mén)準(zhǔn)備了集大糕點(diǎn)伴手禮包裝。該禮包袋既有“百年集大”的專(zhuān)屬logo，還有集美學(xué)村圖。
