看這團(tuán)隊(duì)如何化牡蠣殼為神奇
□本報(bào)記者 楊珊珊 蓋宣忠 通訊員 羅旻敏
在閩南的海邊，人們常可以看到廢棄的牡蠣殼堆積如山的壯觀景象。對(duì)集美大學(xué)副校長(zhǎng)曹敏杰教授和他帶領(lǐng)的師生團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)，這些牡蠣殼可是大有用處的寶貝。經(jīng)7年的反復(fù)研究實(shí)踐，他們對(duì)牡蠣殼進(jìn)行保護(hù)性煅燒加工，制成土壤改良劑，用于酸性土壤和重金屬污染土壤的改良。
目前，他的“蠔殼惠民”團(tuán)隊(duì)利用該技術(shù)已申請(qǐng)3項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，合作企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品已推廣至全國(guó)21個(gè)省市。秉承著惠民的初心，團(tuán)隊(duì)還免費(fèi)為貧困農(nóng)戶(hù)提供土壤改良劑，為農(nóng)戶(hù)帶去土壤和種植技術(shù)知識(shí)。
執(zhí)著于田間地頭
炎炎夏日，“蠔殼惠民”團(tuán)隊(duì)的師生們出現(xiàn)在同安、集美、永定、詔安、平和等地。在農(nóng)村的田間地頭，他們?nèi)⊥痢y(cè)值、標(biāo)記，與農(nóng)民交流使用土壤改良劑的種植效果。
太陽(yáng)帽、長(zhǎng)褲、袖套、實(shí)驗(yàn)工具，是師生們已經(jīng)習(xí)慣的下鄉(xiāng)裝備。7年來(lái)，團(tuán)隊(duì)的師生們已數(shù)不清多少次像這樣下鄉(xiāng)調(diào)研，再將一手資料帶回實(shí)驗(yàn)室做研究。
如何實(shí)現(xiàn)貝類(lèi)副產(chǎn)物的高值化利用？這是團(tuán)隊(duì)近幾年致力研究并解決的方向。曹敏杰介紹，土壤酸化板結(jié)、重金屬超標(biāo)是目前土壤存在的主要問(wèn)題。由于化肥的過(guò)度使用和酸雨等因素的影響，目前我國(guó)酸化土地面積已占耕地面積的40%以上。其中，南方土壤酸化問(wèn)題更突出。特別是我省，酸化耕地面積已占全省耕地總面積的66.5%。在平和縣，土壤酸化面積甚至占當(dāng)?shù)乜偢孛娣e的99.27%。土壤酸化導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)元素流失，有毒重金屬化合物溶解度增加，土壤肥力降低、結(jié)構(gòu)變差，減產(chǎn)減收，種植出的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降，還可能存在食品安全問(wèn)題。
“保護(hù)耕地、力促生產(chǎn)刻不容緩。”作為國(guó)家貝類(lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家，曹敏杰帶著學(xué)校師生組成研究團(tuán)隊(duì)，把目光聚焦在福建沿海堆積如山、每年超過(guò)100萬(wàn)噸的廢棄牡蠣殼上。
這些令人頭疼的牡蠣副產(chǎn)品含有鈣、鎂、鋅、鐵等多種金屬元素及氨基酸，但民間用土窯燒制牡蠣殼用于土壤改良的方法效果不穩(wěn)定，可能殘留重金屬。在處理工藝上，“蠔殼惠民”團(tuán)隊(duì)反復(fù)研究嘗試，最終利用保護(hù)性煅燒加工，將牡蠣殼變廢為寶，制成了土壤改良劑。
研究成果廣泛惠民
這兩年，“蠔殼惠民”團(tuán)隊(duì)師生在深入農(nóng)村時(shí)，將他們研發(fā)的土壤改良劑也帶到農(nóng)戶(hù)身邊。
“治土扶農(nóng)”，只有從源頭上讓土壤更健康更有營(yíng)養(yǎng)，才能促進(jìn)農(nóng)作物更好地生長(zhǎng)。將土壤改良劑以公益形式免費(fèi)提供給多個(gè)縣的貧困戶(hù)和種植戶(hù)之外，他們還給農(nóng)戶(hù)們帶去種植技術(shù)及土壤相關(guān)知識(shí)。
為更好地幫助農(nóng)民改善土壤，研究團(tuán)隊(duì)針對(duì)不同作物適合生長(zhǎng)的土壤酸堿度，制定出科學(xué)合理的施用量和施用方法。一次次下鄉(xiāng)，師生們欣喜地看到使用土壤改良劑后，土壤的酸化程度不斷改善、農(nóng)作物呈現(xiàn)日益旺盛的長(zhǎng)勢(shì)。
近幾日，他們收到永定金砂鄉(xiāng)秀山村幾個(gè)農(nóng)戶(hù)的感謝信。農(nóng)戶(hù)種植的香蕉、百香果、蜜柚在團(tuán)隊(duì)的幫扶下長(zhǎng)勢(shì)越來(lái)越好，有望再迎來(lái)一個(gè)豐收年。
“望著一座座碩果累累的果園，我們百感交集，能為農(nóng)村發(fā)展盡一份力，心中有說(shuō)不出的高興。”集美大學(xué)食品加工專(zhuān)業(yè)研究生許玲玲說(shuō)。
“當(dāng)我們上山下鄉(xiāng)，走進(jìn)田間地頭，貧困農(nóng)戶(hù)深耕土地時(shí)的艱辛以及對(duì)美好生活的向往真實(shí)地呈現(xiàn)在眼前。”團(tuán)隊(duì)里生物工程專(zhuān)業(yè)的大二學(xué)生謝淵說(shuō)。在扶貧過(guò)程中，他們把貧困種植戶(hù)當(dāng)成親友，傾聽(tīng)他們的訴求和想法，設(shè)身處地、實(shí)事求是地為他們規(guī)劃，讓貧困戶(hù)對(duì)生活充滿(mǎn)希望。加入科研隊(duì)伍僅一年，但“科技扶農(nóng)”的力量鼓舞著謝淵以更專(zhuān)業(yè)的技術(shù)改善貧困農(nóng)戶(hù)的生活，助力鄉(xiāng)村振興。
這也是曹敏杰樂(lè)于看到的團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng)。他說(shuō)：“高校師生們就是要深入基層，將研究、將論文真正寫(xiě)在祖國(guó)大地上。”
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