為豐富女教職工的業(yè)余文化生活，3月11日下午，體育學(xué)院部門(mén)工會(huì)組織女教職工走進(jìn)海洋食品與生物工程學(xué)院實(shí)驗(yàn)室，開(kāi)展“一口酥香，一杯風(fēng)味，邂逅手作的溫度”主題特色體驗(yàn)活動(dòng)，在手作烘焙與咖啡品鑒中感受別樣的節(jié)日關(guān)懷。
在食品專(zhuān)業(yè)師生的指導(dǎo)下，女教職工們親手體驗(yàn)了從揉制酥皮到包裹內(nèi)餡的鳳梨酥制作全過(guò)程，并參與了咖啡品鑒環(huán)節(jié)，通過(guò)對(duì)比淺烘咖啡的明亮果酸與深烘咖啡的醇厚焦香，學(xué)習(xí)辨識(shí)不同產(chǎn)地與烘焙度帶來(lái)的風(fēng)味差異。大家相互交流手法心得，分享創(chuàng)作樂(lè)趣，在動(dòng)手實(shí)踐中放松身心，在互動(dòng)交流中增進(jìn)情誼。
（文/圖：曹巖鵬/編輯：宣傳部）
